Nuevas perspectivas históricas sobre la Nueva España del siglo XVI

Ricardo Aguilar González (IIH-UMSNH - University of Warwick) jricardoaguilarglez@gmail.com
Colonización de cuerpos y almas por medio del pan de trigo y el vino en la Nueva España del siglo XVI

Jerónimo Bermúdez (École des Hautes Études en Sciences Sociales) jeronimo.bermudez@gmail.com
La evolución de la carne en la dieta campesina durante la transición colonial : Valle del Mezquital (1520-1620)

Antoine Duranton (École des Hautes Études en Sciences Sociales) antoine.diabduranton@gmail.com
La colonización agrícola de la Nueva España en el siglo XVI

Antonio Ruiz Caballero (Escuela Nacional de Antropología e Historia) antonio.ruiz.cab@gmail.com
La colonización de lo sonoro. La transformación del paisaje sonoro cultural y natural en Mesoamérica durante el siglo XVI

Oliver Curt Laband, (Pompeu Fabra University of Barcelona) oliver.laband@gmail.com
Comida, virtud e identidades en colegios jesuitas del México colonial

Iván Rivero Hernández, ivanriveroh@gmail.com
El tributo de seda en la Mixteca Alta durante el siglo XVI. ¿Una imposición deseada?